Mousse Cocktail de Miel
Ingredientes
- 250ml Cocktail de Cacao
- 160 g de chocolate en tableta para postres (70% cacao).
- 2 huevos
- 1 cucharadita de mantequilla sin sal
- 250ml de crema batida
- Palitos de obsesión para decorar
Indicaciones
1° Derretir el chocolate en baño maría, dejar enfriar un poco y luego incorporar las yemas de huevo y la mantequilla.
2°Batir ligeramente la crema y el Cocktail. Luego, incorpora la mitad a la mezcla de chocolate.
3° Batir las claras de huevo hasta que estén firmes, luego mezclar con el chocolate. Agregar trozos de chocolate hasta que se derrita.
4° Vierta la mitad de la mousse de chocolate en cuatro vasos, seguido de algunos palitos de obsesión y luego la mitad de la crema.
5° Repita las capas y cubra con chocolate restante.
6° Colocarlo en el fridge por tres horas. ¡Y listo, a disfrutar!